Im Rahmen unseres P-Seminars durften wir am 18.12.2025 einen ganz besonderen Ausflug unternehmen. Mit insgesamt 13 Schülerinnen und Schülern fuhren wir mit Frau Rosatti, unserer Kursleiterin, mit dem Zug und Bus nach Waldbüttelbrunn bei Würzburg zu Asoka Kariyawasam und seiner Firma Ayubo Organics. Unser Gastgeber war bereits zuvor bei uns an der Schule zu Besuch gewesen. Dabei brachte er uns nicht nur die sri-lankische Kultur näher, sondern begeisterte uns auch mit seinem Wissen und dem Essen, das er für uns zubereitet hatte. Die Vorfreude auf den gemeinsamen Ausflug war daher sehr groß. 

Nach einem herzlichen Empfang durch Asoka Kariyawasam und seine Mitarbeiterin mit einem Lächeln und einer Umarmung gab es zur Begrüßung Tee sowie Kokoskuchen und Moringa-Schnitten, die uns alle sofort überzeugten. Anschließend begann der Kochkurs. In Gruppen eingeteilt bereiteten wir gemeinsam ein komplett pflanzliches sri-lankisches Menü zu, darunter Jackfruit-Curry, Kürbis-Curry, Linsen-Curry, Moringa-Suppe, traditionellen Gemüsereis, Kokosnuss-Sambol sowie Moringa-Schnitten. Dabei lernten wir nicht nur neue Rezepte kennen, sondern auch, wie wichtig Organisation und Teamarbeit sind. 

Während des gemeinsamen Kochens und Essens tauschten wir uns viel aus und erfuhren mehr über die sri-lankische Küche, die verwendeten Gewürze und deren Wirkung auf Körper und Geist. Egal, was wir unseren Gastgeber fragten – er hatte immer eine umfassende Antwort darauf. Es war beeindruckend zu sehen, wie intensiv er sich mit diesem Thema beschäftigt, und man merkte deutlich, wie sehr er für das brennt, was er tut. Zum Abschluss kauften wir in seinem Shop noch Tee und Gewürze ein, die sich perfekt als Weihnachtsgeschenke eigneten. Danach machten wir uns mit Bus und Zug wieder auf den Heimweg. Es war ein wundervoller Tag, der uns allen sicherlich noch lange in Erinnerung bleiben wird.